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Gastronomie 27
Echte Veedelskneipe seit 35 Jahren Redaktionelle Anzeige
Gaststätte Brodmühler ist unverzichtbarer Teil von Nippes
„Du bist der richtige Typ für eine Kneipe.“ Das hatte ein Freund von Willi Brod-
mühler schon vor mehr als 35 Jahren erkannt. 1980 sattelte der „echt Neppeser
Jung“ von Kioskbesitzer auf Gastwirt um und eröffnete am 22. August seine
„Gaststätte Brodmühler“. Noch heute steht der mittlerweile 78-jährige Gastwirt
täglich hinter der Theke.
„Auf meine Gäste bin ich richtig stolz“, den Bierkeller gekümmert. Das macht er seine Mira – Bedienung in einem Lo-
sagt Willi Brodmühler. „Es sind fast al- jetzt mein Mann. Wir haben einfach kal, das das Ehepaar Brodmühler im-
les Stammgäste, die täglich kommen.“ mal die Aufgaben getauscht.“ Be- mer sonntags, an seinem freien Tag,
Ehepaare, die mit den Brodmühlers ständigkeit prägt auch das Verhältnis besucht hatte. „Mira war für mich der
absolute Glücksgriff, wie ein Sechser
alt geworden sind, Singles, die schon zum Getränke- im Lotto“, schwärmt Willi Brodmüh-
immer gerne auf ein Kölsch in die Vee- lieferanten. „Von ler noch heute. „Sie wurde schnell Teil
delskneipe eingekehrt sind, weil es Anfang an, seit unserer Familie und hat das richtige
„hier gemütlich ist und die Wirtsleu- 35 Jahren, ver- Händchen für die Gastwirtschaft.“
te eine ganz besondere Atmosphäre sorgt uns die Fir-
verbreiten“, wie es ein Gast einmal ma Lütticke und Noch vor 20 Jah-
beschrieben hat. Dazu gehört für Willi Tschirschnitz aus ren kamen viele
Brodmühler, stets freundlich zu sein. Ossendorf, seit Angestellte aus
„Ich begrüße jeden Gast persönlich. 30 Jahren schen- den umliegenden
Schlechte Stimmung kann man sich ken wir Gaffel- Büros und Ban-
in einer kleinen Kneipe gar nicht er- Kölsch aus und ken in der Mit-
lauben.“ Und noch aus einem anderen Bitburger Pils.“ tagspause auf
Grund freut sich der Gastwirt über sei- Seniorchef Horst ein Kölsch. „Heut-
ne Stammgäste: „Ich weiß schon im- Tschirschnitz er- zutage kann sich
mer, was die trinken. Dann spare ich kannte bei der ersten Begegnung mit das kein Arbeit-
mir einen Weg.“ dem Ehepaar Brodmühler gleich das nehmer mehr
Talent zum erfolgreichen Betrieb ei- leisten“, weiß Willi Brodmühler. Einer
Dem persönlichen Service ist auch ner echten Veedelskneipe und besie- aus der alten Riege kommt weiterhin.
Brodmühlers Frau Mira verpflichtet, gelte den Vertrag mit den Worten: „Ihr Es ist der ehemalige Kaufhof-Dekora-
die, neben einer Aushilfe, hinter der maat dat.“ teur Walter Werner, der in seiner Frei-
Theke und am Zapfhahn steht. „Frü- zeit gerne malt. Zum 30-jährigen Be-
her habe ich mich um den Einkauf und Recht hatte der Mann, denn die flei- stehen hat der das markante Haus mit
ßigen Brodmühlers verkauften fortan der blauen Gaststätte an der Neusser
Straße auf einem Gemälde verewigt,
dreimal so viel Bier wie ihre Vorgän- mit Girlanden geschmückt, Schützen-
ger. Doch das Glück der Anfangsjahre brüder, Männergesangsverein und
war nicht von Dauer. Aufgrund einer viele Stammgäste zum Gratulieren
zu spät erkannten schweren Erkran- aufmarschieren lassen. Damals hatte
kung verstarb Willi Brodmühlers Mira Brodmühler angedeutet, das Lo-
erste Frau Uschi Ende 1983 im Alter kal nur noch vier Jahre weiterführen zu
von 39 Jahren. „Das war ein Schock wollen. Dann solle Schluss sein. Doch
für mich, denn ich stand mit meinen davon ist heute keine Rede mehr. Vee-
beiden kleinen Söhnen und der Kneipe delskneipe macht eben Spaß.
plötzlich alleine da“, erinnert sich Willi
Brodmühler. Und doch nahm sein per- Gaststätte Brodmühler
sönliches Schicksal wieder die Wende Neusser Straße 271
zum Guten. Ein Jahr später heiratete 50733 Köln
Telefon 0221 / 73 18 28
Öffnungszeiten
Mo – Sa ab 10.00 Uhr
