Page 29 - fuer-nippes_2015-1
P. 29
Gastronomie und Handel 29
China Restaurant Fromanda: Frisch - Schmackhaft - Authentisch Redaktionelle Anzeige
Authentische chinesische Küche gibt Juan Du. Im Fromanda dominieren typische chinesische Zutaten wie Lo-
es jetzt auch in Nippes. Im November klare Linien und kräftige Farben: dun- tuswurzeln, Wasserkastanien oder Pak
2014 haben Juana Du und Ying Li fast kelbraune Tische vor orangefarbenen Choi kennenlernen
Wänden und gezielt eingesetzte De- können. Aber mit
am Ende der Florastraße gegenüber koration. Ehrlich wie die Einrichtung unserem Angebot
der katholischen Kirche St. Hilde- ist auch die Speisekarte mit mehr als nehmen wir auch
gard ihr China-Restaurant Fromanda 80 Angeboten. „Wir bieten eine au- Rücksicht auf den
eröffnet. „Wir haben ein Lokal am thentische chinesische Küche“, erklärt Geschmack der Deutschen.“ Beide In-
Rande des Grüngürtels gesucht, um Du, „die vielfältig ist und mit qualitativ haberinnen leben schon mehr als 15
in einer Wohngegend ein Restaurant hochwertigen Zutaten arbeitet.“ Der Jahre in Deutschland und kennen bei-
mit einer persönlichen Note zu schaf- Koch aus Hunan bereitet nicht nur die de Mentalitäten.
fen“, erklärt Inhaberin Du die Lage am berühmte Peking-Ente, sondern auch In ihrem Restau-
Rand von Nippes. Innen hat das Lokal alle anderen Gerichte, frisch zu. „Die rant Fromanda
30 gemütliche Plätze; eine Außen- reichhaltige Speisekarte kommt mit verbinden sich ku-
gastronomie mit weiteren 15 Plätzen einer überschaubaren Anzahl frischer linarische Erfah-
ist geplant. Wer beim Betreten des Zutaten aus, aus denen sich mit unter- rungen der beiden Kulturen. Die Gäste
Restaurants rote Lampions, Buddha- schiedlichen, selbst hergestellten Sau- sind nach den ersten Wochen begeis-
Statuen oder Drachenfiguren erwar- cen verschiedene charakteristische tert: „Endlich gibt es in Nippes ein chi-
tet, wird enttäuscht. „So sieht kein Geschmacksrichtungen kreieren las- nesisches Geschmackserlebnis.“
Restaurant in China aus“, schmunzelt sen. Und wir benutzen kein Glutamat“,
betonen die beiden Inhaberinnen. Fromanda China Restaurant
Auch Vegetarier finden eine große Florastraße 174
Auswahl schmackhafter Speisen ohne 50733 Köln
Fleisch. Alle Gerichte gibt es auch zum Tel. 0221/ 99 71 97 62
Mitnehmen. „Die chinesische Küche Öffnungszeiten:
ist fein und abwechslungsreich, und Mi – Mo 11.30 – 22.30 Uhr
wir möchten, dass unsere Gäste auch Dienstag ist Ruhetag.
Reformhaus Dahmen: Schwarzkümmel-Öl hilft gegen Zecken Redaktionelle Anzeige
Ein Schüler aus Regensburg stieß durch dem Versuchsgefäß stets in die Rich- gerne.“ Schwarzkümmel ist eine der äl-
Zufall auf ein Mittel gegen Zecken, das tung, in der sich Präparate befanden, testen Kulturpflanzen aus der Familie
einfach eingenommen wird. Beim Spa- die nicht mit Schwarzkümmel-Öl an- der Hahnenfußgewächse mit Ursprung
zierengehen mit seinem Hund fiel dem gereichert waren. „Sobald jedoch Blut in Afrika und
Gymnasiast im Frühjahr auf, dass dieser oder Schweiß mit dem Öl versetzt wa- Asien. Seit mehr
ren, mieden die Zecken das Präparat“, als 3000 Jahren
nicht mehr von Zecken gebissen wurde. erklärt der Gymnasiast. „Und zwar auch werden die öl-
Der Labrador bekam seit einiger Zeit bei sehr geringen Mengen.“ Die logische haltigen Samen
Schwarzkümmel-Öl gegen eine Aller- Schlussfolgerung konnte nur lauten: im Orient tra-
gie ins Fressen gemischt. Hielt dieses Öl Das Schwarzkümmel-Öl hält Zecken ab, ditionell als ge-
womöglich die Zecken ab? Der Zwölft- und es verursacht einen Körpergeruch, sundes Gewürz geschätzt. Im Grab des
klässler wollte es genau wissen. Er baute der für Menschen nicht wahrnehm- ägyptischen Pharao Tutanchamun lag
zunächst ein Y-förmiges Versuchsgefäß. bar ist. Mit diesem Projekt nahm der ein Fläschchen Schwarzkümmel-Öl als
Anschließend zog er ein schweißge- 18-Jährige auch am bayerischen Jugend Beigabe für das Leben nach dem Tod.
tränktes Handtuch durch eine Wiese forscht-Wettbewerb teil. Margret Dah- Durch kalte Pressung wird ein klares,
und fing damit 30 Zecken ein, seine Ver- men, Inhaberin und Ernährungsberate- leicht bräunliches Öl mit würzigem
suchstiere. Daraufhin folgten mehrere rin des Reformhaus Dahmen, empfiehlt Geruch und leicht scharfen Geschmack
Versuche mit Schweiß und Schwei- daher ihren Kundinnen und Kunden die sowie einem hohen Gehalt an mehrfach
neblut. Die Zecken bewegten sich in Einnahmen von Schwarzkümmel-Öl ungesättigten Fettsäuren gewonnen.
aus Ägypten als Schutz vor Zeckenbis-
sen. „Ein halber Teelöffel täglich reicht, Reformhaus Dahmen
um Zecken abzuwehren. Natürlich kann Neusser Straße 219
es auch Haustieren ins Futter gemischt 50733 Köln
werden. Wir bieten im Reformhaus
das Bio-Schwarzkümmel-Öl der Firma Öffnungszeiten:
Hübner zum Preis von 15,69 Euro für Mo-Fr 9.00 – 19.00 Uhr
100 Milliliter an und beraten natürlich Sa 9.00 - 16.00 Uhr
