Page 26 - fuer-nippes_2010-3
P. 26
26 Gastronomie
Seit 100 Jahren en kölsche Weetschaff
„Zum Kornbrenner“ lieben Gäste aus der ganzen Welt
Sie ist weit über die Grenzen von Nippes hinaus bekannt und beliebt: Die kölsche
Weetschaff „Zum Kornbrenner“. Im August feierten Lydia und Patricia Robinson
das 100-jährige Bestehen der Institution, die Theodor Töller irgendwann im Jahr
1910 als Dampf- und Kornbranntwein-Brennerei nebst Brauhaus eröffnete.
„Bis 1960 standen die beiden jungfräu- trotz ihrer 70 Jahre immer noch sechs
lichen Damen Töller hinter der Theke“, Tage pro Woche in der Küche. Seit 1981,
erzählt Patricia Robinson und hält ein nach dem plötzlichen Tod von Rudi Ro-
Foto von 1913 in der Hand. Darauf sind die binson, gehört Tochter Patricia Robinson
beiden Mädchen abgebildet, mit weißen zum Kornbrenner wie der grüne Kachel-
Kleidchen und Sonnenhut. „Es waren die ofen und das dunkelbraune Büfett hinter
der Theke.
unverheirateten Töchter von Theodor Große Teile der Einrichtung
Töller, die hier in Nippes recht drastisch stammen noch aus den An-
nur die ´vier Arschbacken` genannt wur- fangszeiten von Brauhaus
den.“ Sie betrieben die Kneipe nach dem und Kneipe. Die ehemalige
Krieg in einer Ruine, denn erst in den Brennerei befindet sich sogar
1960er Jahre wurde das Wohnhaus ober- im Originalzustand im Hinter-
halb der Gaststätte wieder aufgebaut. haus der Kneipe. Das besonde-
re Mobiliar und die Menschen
hinter der Theke verleihen der
kölschen Weetschaft ihren
eigenen Charme und locken
Gäste aus Hamburg, Berlin
und New York an, aber auch
aus Spanien, Australien und der Schweiz.
„Bei uns ist jede und jeder willkommen,
ob alt ob jung, schwul oder lesbisch,
auch Hunde finden hier ihren Platz“,
beschreibt Robinson das Geheimnis des
andauernden Geschäftserfolgs. „Die Tra-
Viele ältere Nippeser werden sich noch PRÄVENTIONSKURSE
an Else Gärtner erinnern, die von 1960
bis 1978 das Lokal führte, das mittlerweile GESUNDER RÜCKEN
zur Sünner-Brauerei gehörte. „Meine El-
tern eröffneten den Kornbrenner am 22. NORDIC WALKING
Oktober 1980. Mein Vater stammte aus
einer alt eingesessenen Gastwirtsfamilie. PILATES
Mein Urgroßvater hat Haus Robinson an
der Neusser Straße gegründet.“ Mutter dition wird hochgehalten beim kölschen ENTSPANNUNG
Lydia war eigentlich Rechtsanwaltsge- Karneval und der Nubbelverbrennung,
hilfin, sattelte auf Köchin um und steht hier werden Freundschaften geschlossen ERNÄHRUNG
und es ergeben sich tolle Kontakte.“
HERZ-KREISLAUF-
TRAINING
AwgKblelereeasredKnzteukuznerlssinvccekohhaneusndsseesnnt!
Vielen Stammgästen wird Zappes Ulrich
Grigoleit in Erinnerung sein, der bis zu
seinem Tod im Jahr 2003 fast 20 Jahre
zum Team gehörte. Wer bei ihm an der
Theke ein Mineralwasser ausdrücklich
ohne Eiswürfel bestellte, den wies er ru- Neusser Straße 725 / 50737 Köln-Weidenpesch
Telefon: 0221 99 22 770 / Telefax: 0221 99 22 77-50
hig aber bestimmt darauf hin, dass der gesund@endura-training.de / www.endura-training.de
Kornbrenner keine Cocktailbar sei – son- GESUND DURCH KRAFT UND AUSDAUERTRAINING
dern seit 100 Jahren en kölsche Weet-
schaft. mac
Das Stadtteilmagazin
RZ_Anzeige_endura_Kurse_04_2010.indd 1 26.04.10 17:55
