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Gastronomie 19
Alter Kornbrenner in neuem Glanz Bürgerzentrum
Nippes
Uwe Sadzulewsky eröffnete mit Sohn Sven das Lokal
Altenberger Hof
Mehr als zehn Monate war das Nippeser Traditionslokal „Kornbrenner“ geschlos-
Liebe
sen. Ende Juli wurde es von dem neuen Wirt Uwe Sadzulewsky (52) und seinem
In seinem Garten liebt
Sohn Sven (24) wieder eröffnet. Zahlreiche alte Stammgäste hatten sich zum Don Perlimplin Belisa
Kölsch und zum Plausch in der urigen Kneipe eingefunden und immer wieder hieß frei nach Federico Garcia Lorca
es: „Was? Du auch hier? Ist ja fast wie früher.“ Foto: Biber Happe Mittwoch
2. November 2016
Erfreut und erleichtert stellten viele der Lokal über 35 Jahre mit ihrer Mutter Lydia
Besucher fest, dass die Sünner Braue- bewirtschaftet hat, mag das jetzige Am- 20.00 Uhr
rei als Eigentümerin die Gaststätte, wie biente: „Ich finde es schön“, sagte sie und
Eintritt: 25,– (inkl. Gebühren)
fügte mit einem traurigen Lä- Kartenverkauf:
cheln hinzu: „Mir fehlen die Nutzen Sie unseren
Menschen, die ich früher hier Kartenvorverkauf
immer getroffen habe.“ bequem online oder persönlich vor Ort:
• Tabak Wilden Neusser Straße 235, 50733 Köln
angekündigt, „behutsam“ renoviert hat, Uwe Sadzulewsky, gelernter Fotos: © Rene Achenbach
sodass der ursprüngliche gemütliche Koch sowie ausgebildeter In- (0221) 73 49 88,
Charakter erhalten blieb. So strahlt hinter dustrie- und Versicherungs- • Altenberger Hof, Mauenheimer Straße 92, 50733 Köln
dem Tresen der prächtige Spiegel-Buffet- kaufmann, ist ein alter Hase
schrank wie eh und je in altem Glanz wie im Gastronomie-Gewerbe. (0221) 97 65 87-0 und an der Abendkasse.
auch der grüne Kachelofen gegenüber Der freundliche Mann, der Bürgerzentrum Nippes · Altenberger Hof
dem Eingang; und auch die dunkle Holz- sich gegen 150 Bewerber als Mauenheimer Straße 92, 50733 Köln
vertäfelung an den Wänden sowie die neuer Pächter für den „Korn- Tel. (0221) 97 65 87-0
gefliesten und hölzernen Böden blieben brenner“ durchgesetzt hat, www.buergerzentrum-nippes.de
vollständig erhalten. Eine sechsstellige hatte 2009 die damals leer stehende
Summe hat die Brauerei in die Renovie- „Pfannkuchen-Mühle“ in Neunkirchen-
rung gesteckt. Am teuersten waren die Seelscheid übernommen, die er seitdem
grundlegende Erneuerung der Küche, erfolgreich führt. Der „Kornbrenner“, für
eine komplett neue Schallschutzdecke so- den er einen Fünf-Jahres-Vertrag unter-
wie umfangreiche Elektro-Installationen. schrieben hat, ist sein zweites großes
Projekt als Gastronom und er freut sich
auf die neue Aufgabe: „Ich habe mich
sofort in das Lokal verliebt, das wirklich
ausgefallen ist. Beim Kornbrenner hat’s
sofort gepasst“, sagt Sadzulewsky, der in
Köln auch schon im „Kölschen Buur“ ge-
arbeitet hat, im Gürzenich und im Fähr-
haus Rodenkirchen.
Das kölsche Brauhaus-Konzept der Vor-
besitzerinnen will Sadzulewsky beibehal-
ten, freilich mit einer größeren „Fodder-
kaat“. Kultur soll’s im „Kornbrenner“ auch
wieder geben wie zum Beispiel Autoren-
lesungen. Die Kneipe bietet innen 63
Sitzplätze, 30 weitere kommen draußen
hinzu, direkt an der Straße. Im Hinterhof
wurde aus Brandschutz-Gründen keine
Außengastronomie genehmigt. job
Traurige Nachricht
Dem Publikum gefällt der alte/neue Am 19. August ist die langjährige Wir-
„Kornbrenner“, frisch gestrichen und von
vielem Schnickschnack an Decken und tin des Kornbrenner Lydia Robinson
Wänden befreit: „Toll, wie hell es jetzt
hier ist“, schwärmte eine junge Nippe- im Alter von 76 Jahren gestorben. Eine
serin und auch Patricia Robinson, die das
Abschiedsfeier findet am 20. Septem-
ber um 12 Uhr im Bürgerzentrum Al-
tenberger Hof statt. mac
