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Handwerk 17

Letzte Backstube im Veedel bleibt Neuer Name,
alte
Bäcker Vecker geht in Rente – Nachfolger gefunden
Urlaubsliebe
38 Jahre lang hat Antonius Vecker als selbständiger Bäckermeister in der Escher
Aus unserem
Straße seine Bäckerei geführt, unterstützt von einer Konditorin. Im Sommer ist der
FIRST REISEBÜRO…
68-Jährige in den Ruhestand gegangen. Dennoch wird weiter gebacken in Bilder-
… wurde ein
stöckchen. Im September eröffnet sein Nachfolger die „letzte Backstube im Vee-
TUI ReiseCenter!
del“ nach dem Umbau. Fotos: Steffi Machnik
Wir sind umgezogen,
Für Nippes: Herr Vecker, wie geht es Ich habe nie be- ab dem 01.07.2014
weiter mit dem Bäcker-Handwerk? reut, das Geschäft nden Sie uns als
übernommen zu TUI ReiseCenter
Antonius Vecker: Mehr als drei Jahre haben. Ich hatte in der Neusser Str. 11,
habe ich nach einem Nachfolger ge- ja schon vorher Nähe Ebertplatz
sucht und nach dem Umbau eröffnet als Geselle hier ge-
ein junger Bäckermeister die Bäckerei arbeitet und habe Es war Zeit für eine Typveränderung
wieder. Mein Slogan lautete immer: Die immer auf Quali- – deswegen sind wir jetzt ein
letzte Backstube im Veedel. Und die tät geachtet. Bei TUI ReiseCenter! Und das heißt für
bleibt. mir kamen keine Zusätze ins Brot oder Sie? Sie vertrauen weiterhin auf die
die Backwaren. Und als die Discounter jahrelange Erfahrung unseres
aufkamen, war meine Antwort, auf Expertenteams und die gewohnt
Klasse zu gehen. herzliche Beratung!
Besuchen Sie uns in unseren
Gratulation zur erfolgreichen Nachfolge- Was sind denn besonders schöne Erinne- neuen Räumen!
regelung. rungen aus Ihrem langen Arbeitsleben? Wir freuen uns auf Sie!
Danke, aber Sie als Frau können eher ab- Wenn die Kinder aus der Kita oder der
schätzen, ob man zu C&A geht oder in Grundschule vor Weihnachten kamen TUI ReiseCenter – TUI Deutschland GmbH
ein gutes Modegeschäft, um sich neu und wir zusammen Knusperhäuschen – ehemals FIRST REISEBÜRO –
einzukleiden. hergestellt haben. Wenn die Pänz dann Neusser Str. 11 / Ebertplatz
mit leuchtenden Augen ihre Lebkuchen- 50670 Köln
Sie sind also das gute Modegeschäft? häuser aus der Backstube getragen ha- Telefon: 0221 / 916 49 41
Geschmäcker sind verschieden, aber die ben, war das schon sehr schön. Und un- Telefax: 0221 / 916 49 46
Discounter gehen auf Masse und die sere Weihnachtsfeiern in der Backstube E-Mail: koeln11@tui-reisecenter.de
kleinen Bäcker können nur auf Klasse sind ebenfalls legendär. Eng, aber schön. www.tui-reisecenter.de/koeln11
gehen. Ich habe all die Jahre immer auf
Klasse gesetzt, statt auf Masse. Haben Sie schon etwas für die Zeit der
Rente geplant?
Das ist dann auch das Erfolgsrezept für Nein, wirklich geplant habe ich noch
Ihren Nachfolger?
Wenn er auf Qualität setzt, sehe ich nichts. Ich werde meinem Nachfolger
keine Probleme für die Zukunft. Hier in
Bilderstöckchen gibt es durch die Neu- noch etwas geschäftlichen Beistand lei-
bauten am Gürtel ein großes Potenzial
an jungen Familien, die wieder richtiges sten und in der Backstube helfen. Dann
Brot zwischen den Zähnen haben wol-
len. Die fragen auch nach, was drin ist. werde ich so nach und nach feststellen,
Da ist mir um die Zukunft nicht bange.
dass das aktive Berufsleben wirklich
Fast 40 Jahre haben Sie den Laden in
der Escher Straße geführt. Das war doch vorbei ist. Und dann wird sicherlich ein
nicht immer leicht?
wenig Wehmut dabei sein.

Vielen Dank für das Gespräch. mac

„Ich wohne in Nippes, weil ...

... ich hier groß ge-
worden bin, und
es hier den besten
Kaffee gibt.“
Tilly Wagner (30)